南通海玻玻璃纤维有限公司 >> 植物油系列 >> 菜籽油
菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。我公司生产的菜籽油原料采用优质菜籽为主要原料，采用先进工艺压榨而成，质量上乘、味道清香、营养丰富，油品中还含有很高的单不饱和脂肪酸，是人体所必需的脂肪酸。此外，食用菜籽油还有与橄榄油相似的作用功效。
菜籽油简称"菜油"，一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22％-49％，平均40％)。含蛋白质21％-27％，磷脂约1％。
菜籽油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等，人体对菜籽油的吸收率很高，营养成分能很好地被机体吸收可达99%，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。由于原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
